Итальянская кухня. Кулинарные секреты

• Издательство: Лабиринт
• Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
• Жанр: Национальные кухни
• Год Выпуска: 2005
• Страниц: 96
• Автор:
• Размеры: 280x215x15
• ISBN: 5-9287-0157-8
• Наличие: Отсутствует
• Цена: 263 р.
• Итальянская кухня славится простотой продуктов, входящих в ее состав. Если у вас есть под рукой основное - оливковое масло, черный перец, базилик, розмарин и сыр пармезан, - вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшие блюда. Выраженный вкус итальянской кухни сделал ее излюбленной во всем мире. Предлагаемая коллекция включает привлекательные закуски, супы, пасту, главные блюда и изумительные десерты. Советуем, следуя итальянской традиции, начать трапезу с антипасты - например с салата из помидоров, сыра боккончини и базилика с бальзамической заправкой, продолжить "примо", или пастой, - восхитительными пикантными спагетти с креветками и морскими гребешками. Затем подайте блюдо, которое итальянцы называют "секондо", - великолепное айоли из трески с базиликом. Достойным завершением трапезы станет "дольче" - десерт, например божественный шоколадный торт "Франджелико" с малиновым соусом. Буон аппетито!
• Купить книгу